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Alte Kommissbrot Bäckerei

Schlagworte: Dokumentation

Die seit den 70er Jahren geschlossene Bäckerei Hellstern in Münsingen-Auingen war eine der ersten Großbäckereien. Hier wurden Schwerpunktmäßig Kommissbrot für die Soldaten im Alten Lager und den umliegenden Kasernen gebacken. In Spitzenzeiten wurden hier täglich mehrere tausend Brote gebacken.

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